کوفته با یوفکا
حمیرا محمودزاده
4 دنبال کننده2,537 کالری
6 تعداد نفرات
15 دقیقه برای آماده سازی
15 دقیقه برای پختن
حمیرا محمودزاده
4 دنبال کننده2,537 کالری
6 تعداد نفرات
15 دقیقه برای آماده سازی
15 دقیقه برای پختن
طرز تهیه کوفته با یوفکا
کوفته با یوفکا یک غذای لذیذ و سنتی ترکی است که از ترکیب طعمهای مدیترانهای و خاورمیانهای بهوجود آمده است. این غذا از کوفتههای خوشطعم و آبدار که در خمیر نازک و انعطافپذیر یوفکا پیچیده شدهاند تشکیل شده است. یوفکا بافتی نرم و مطبوع به غذا میبخشد و کوفتهها با ادویههای معطر و سبزیجات تازه طعمدار میشوند. این غذا معمولاً با ماست چکیده یا سس گوجهفرنگی سرو میشود و یک وعده غذایی کامل و رضایتبخش را ارائه میدهد. کوفته با یوفکا نه تنها یک غذای خوشمزه است، بلکه نمادی از مهماننوازی و سنتهای غنی غذایی ترکیه نیز محسوب میشود. در ادامه با آموزش طرز تهیه کوفته با یوفکا با ما همراه باشید .
مواد مورد نیاز برای کوفته با یوفکا
1 کیلوگرم
1 برش (باریک)
2 عدد
1 قاشق چای خوری
1 قاشق چای خوری
1 دسته
2 عدد
1 قاشق چای خوری
1 قاشق چای خوری
مراحل آماده سازی کوفته با یوفکا
1
گوشت چرخ کرده، خرده نان، 1 عدد تخم مرغ، زیره، رزماری، جعفری خرد شده، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کرده و خوب ورز دهید.
2
نصف یک ورقه خمیر را با برس ،تخم مرغ زده شده بمالید و نصف دیگر را روی آن قرار دهید. مخلوط کوفته را روی این خمیر پخش کنید.
3
ورق دیگر خمیر را با برس، تخم مرغ بمالید، آن را از وسط تا کنید و روی فیلینگ را بپوشانید. به شکل دلخواه برش بزنید و در تابه ای که کمی روغن زده اید یا روی گریل سرخ کنید. گرم و با سالاد سرو کنید.
دستور پخت های مشابه
نظرات :
( 0 نظر ثبت شده)
کوفته با یوفکا
کوفته
یوفکا
