غذاهای که میتونی با بیکینگ پودر درست کنی
بیکینگ پودر
کالری بکینگ پودر چقدر است؟
بیکینگ پودر یک عنصر رایج در بسیاری از دستور العمل ها است. این ماده خمیری است که به بلند شدن نان و کیک کمک می کند. این ماده از یک ماده قلیایی مانند بی کربنات سدیم و اسیدی مانند کرم تارتار ساخته شده است. بیکینگ پودر اغلب در دستور العمل هایی استفاده می شود که حاوی مواد اسیدی دیگری نیستند. وقتی با یک ماده اسیدی مانند ماست یا دوغ ترکیب شود، گاز دی اکسید کربن تولید می کند. این گاز باعث بالا آمدن خمیر و سبک و پفکی می شود.
کالری بکینگ پودر در 100 گرم ۱۵۶ کالری میباشد.
بیکینگ پودر
جدول ارزش های غذایی
100 گرم |
126 Porsiyon |
|
|---|---|---|
| کربوهیدرات (گرم) | 15.04 |
4928.47 |
| پروتئین (گرم) | 3.59 |
1176.23 |
| چربی (گرم) | 12.46 |
4083.43 |
| فیبر (گرم) | 1.36 |
445.97 |
| کلسترول (میلی گرم) | 14.64 |
4795.8 |
| سدیم (میلی گرم) | 325.27 |
106557.75 |
| پتاسیم (میلی گرم) | 392.16 |
128471.4 |
| کلسیم (میلی گرم) | 78.15 |
25603.27 |
| ویتامین آ (میلی گرم) | 46.04 |
15084.01 |
| ویتامین سی (میلی گرم) | 6.16 |
2019.31 |
| آهن | 0.62 |
203.1 |
کالری بکینگ پودر چقدر است؟
بیکینگ پودر یک عنصر رایج در بسیاری از دستور العمل ها است. این ماده خمیری است که به بلند شدن نان و کیک کمک می کند. این ماده از یک ماده قلیایی مانند بی کربنات سدیم و اسیدی مانند کرم تارتار ساخته شده است. بیکینگ پودر اغلب در دستور العمل هایی استفاده می شود که حاوی مواد اسیدی دیگری نیستند. وقتی با یک ماده اسیدی مانند ماست یا دوغ ترکیب شود، گاز دی اکسید کربن تولید می کند. این گاز باعث بالا آمدن خمیر و سبک و پفکی می شود.
کالری بکینگ پودر در 100 گرم ۱۵۶ کالری میباشد.
