کالری شهد گیلاس (نکتار) چقدر است؟

گیلاس میوه جذاب تابستان، نه تنها از لحاظ زیبایی و طعم محبوب و دلنشین است، بلکه سبد غذایی غنی ای از فواید به حساب می آید. این میوه مجموعه ای از مواد غذایی (پروتئین، کربوهیدرات و فیبر) ، ویتامین ها (سی، آ و کا) ، مواد معدنی (پتاسیم، مس، منگنز) و ترکیبات حیاتی سلامت (آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهاب) را شامل می شود. خواص گیلاس؛ به میوه شیرین و قرمز رنگ آن خلاصه نمی شود، بلکه چوب، برگ و دم برگ های این گیاه ارزشمند را نیز در بر می گیرد.با وجود موارد گفته شده، گیلاس درختی محبوب برای باغداران نیز هست و انواع و اقسام نهال های آن، هر ساله برای شروع یک کسب و کار اقتصادی و البته مفید فایده، به فروش می رسد. گیلاس میوه ای مغذی، سرشار از ترکیبات پلی فنول و آنتی اکسیدان است که بیشتر به صورت میوه تازه مصرف می شود. البته از آنجا که این میوه فاسدشدنی بوده و فصل برداشت کوتاهی دارد، از آن در تهیه محصولات غذایی مشتق شده از گیلاس مانند کمپوت، آبمیوه و غیره نیز استفاده می شود تا در کلیه فصول سال از خاصیت گیلاس بهره مند باشیم. گلوکز، ساکاروز، فروکتوز، مالتوز و سوربیتول، پنج نوع قند موجود در گیلاس هستند. میزان این قندهای مختلف به نوع گیلاس، عوامل زراعی، شرایط محیطی، مراحل رشد و مقدار رسیدن میوه، وابسته است.قند های میوه، اثرات سلامتی کاملاً متفاوتی با قندهای افزوده دارند و به علاوه میزان قند موجود در آن ها به حدی نیست که برای بدن مضر باشد. از این رو، کارشناسان تغذیه معتقدند که قند از خواص گیلاس که می تواند به عنوان میان وعده ای انرژی زا، کاهنده علائم گرمازدگی، آیتمی مناسب برای رژیم های کاهش وزن و تنظیم کننده حرکات روده باشد

کالری 100 میلی لیتر شهدگیلاس(نکتار) 53.9 کالری است

خواص گیلاس

سلامت عمومی بدن

منبع غنی ترکیبات سلامت

ضد التهاب

پیشگیری از بیماری‌های قلبی

تنظیم فشار خون

پیشگیری از سرطان

کنترل قند خون

آنتی اکسیدان