گندم (غلات کامل)
کالری گندم (غلات کامل) چقدر است؟
باید بدانید که تمام خواص گندم در آرد آن هم وجود دارد و اینگونه نیست که کم و کاستی در آن وجود داشته باشد و تغییری در این فرایند روی آن بهوجود آید.گندم رایجترین و پرکاربردترین نوع غله در خانواده غلات است. تمام قسمتهای گندم از جمله سبوس (لایه بیرونی)، جنین گندم و دروندانه (قسمت داخلی) منبع انرژی زیادی هستند. گندم در جنوب غربی آسیا ریشه دارد، اما امروزه یکی از غلات محبوب در کشورهای مختلف برای مصرف انسان است.به طور معمول، کشت گندم در عرضهای جغرافیایی بالاتر انجام میشود. این غله بیشتر برای تهیه نان، شیرینیها، کیک و کلوچه استفاده میشود. گندم کامل و تصفیهنشده دارای کربوهیدرات، فیبر و کمی پروتئین و ویتامینهای ی و ب و کلسیم، منیزیم، پتاسیم، گوگرد، کلر، آرسنیک، سیلیکون، منگنز، روی، ید و مس است. آنگونهکه پژوهشها نشان میدهند روغن جنین گندم سبب افزایش قدرت و طول عمر میشود
کالری 100 گرم گندم (غلات کامل) 313 کالری است
خواص گندم(غلات کامل)
توانایی کنترل چاقی
افزایش انرژی
مهار دیابت نوع ۲
بهبود متابولیسم
جلوگیری از آسم و سنگهای صفراوی
بهبود فرایند هضم
گندم (غلات کامل)
جدول ارزش های غذایی
100 گرم |
126 Porsiyon |
|
|---|---|---|
| کربوهیدرات (گرم) | 15.04 |
4928.47 |
| پروتئین (گرم) | 3.59 |
1176.23 |
| چربی (گرم) | 12.46 |
4083.43 |
| فیبر (گرم) | 1.36 |
445.97 |
| کلسترول (میلی گرم) | 14.64 |
4795.8 |
| سدیم (میلی گرم) | 325.27 |
106557.75 |
| پتاسیم (میلی گرم) | 392.16 |
128471.4 |
| کلسیم (میلی گرم) | 78.15 |
25603.27 |
| ویتامین آ (میلی گرم) | 46.04 |
15084.01 |
| ویتامین سی (میلی گرم) | 6.16 |
2019.31 |
| آهن | 0.62 |
203.1 |
کالری گندم (غلات کامل) چقدر است؟
باید بدانید که تمام خواص گندم در آرد آن هم وجود دارد و اینگونه نیست که کم و کاستی در آن وجود داشته باشد و تغییری در این فرایند روی آن بهوجود آید.گندم رایجترین و پرکاربردترین نوع غله در خانواده غلات است. تمام قسمتهای گندم از جمله سبوس (لایه بیرونی)، جنین گندم و دروندانه (قسمت داخلی) منبع انرژی زیادی هستند. گندم در جنوب غربی آسیا ریشه دارد، اما امروزه یکی از غلات محبوب در کشورهای مختلف برای مصرف انسان است.به طور معمول، کشت گندم در عرضهای جغرافیایی بالاتر انجام میشود. این غله بیشتر برای تهیه نان، شیرینیها، کیک و کلوچه استفاده میشود. گندم کامل و تصفیهنشده دارای کربوهیدرات، فیبر و کمی پروتئین و ویتامینهای ی و ب و کلسیم، منیزیم، پتاسیم، گوگرد، کلر، آرسنیک، سیلیکون، منگنز، روی، ید و مس است. آنگونهکه پژوهشها نشان میدهند روغن جنین گندم سبب افزایش قدرت و طول عمر میشود
کالری 100 گرم گندم (غلات کامل) 313 کالری است
خواص گندم(غلات کامل)
توانایی کنترل چاقی
افزایش انرژی
مهار دیابت نوع ۲
بهبود متابولیسم
جلوگیری از آسم و سنگهای صفراوی
بهبود فرایند هضم
