کالری کفیر چقدر است؟

از گذشته تا به امروز مصرف لبنیات و نوشیدنی‌های تولید شده از شیر و دوغ مورد توجه بشر بوده است. به نحوی که از این ماده غذایی پرخاصیت برای درمان انواع بیماری، تقویت سیستم ایمنی و همچنین سلامت پوست و زیبایی استفاده می‌کنند. در این میان کفیر یکی از نوشیدنی‌های پروبیوتیک حاوی ترکیب زیست فعال است. که ضمن تنظیم کردن باکتری درون دستگاه گوارش و کبد، موجب بهبود سلامتی بدن و افزایش جذب مواد معدنی می‌شوددر واقع نحوه عملکرد کفیر و سوخت و ساز منحصر‌به‌فرد آن در بدن سبب شده تا علاوه بر تقویت قوای جسمانی، با فراهم نمودن مواد معدنی کمیاب نظیر بیوتین موجب بهبود سلامت و زیبایی پوست شود.به‌طور کلی کفیر یک نوشیدنی تخمیری است که حاصل واکنش شیر و دانه‌های کفیر می‌باشد. این نوشیدنی برای اولین بار در کشور روسیه و کوه‌های قفقاز تهیه و مورد استفاده قرار گرفت. البته نوشیدنی خوشمزه و دارای طعم بسیار عالی است و می توان آن را با عسل و انواع میوه نیز میل کرد.از آنجایی‌که این نوشیدنی با انواع میکروب‌های مضر و سرطان‌زا مبارزه می‌کند و همچنین موجب بهبود عملکرد کبد و دستگاه گوارش می‌شود، در قرن 21 میلادی به‌عنوان سالم‌ترین غذا شناخته شده است

کالری 100 میلی لیتر کفیر 52.4 کالری است

خواص کفیر

تصحیح عملکرد سیستم گوارش و بهبود فرآیند هضم غذا بدون نیاز به مصرف داروهای آنتی‌بیوتیک

درمان سریع یبوست و افزایش حرکات روده

تقویت استخوان ها و مفاصل و همچنین پیشگیری از ابتلا به بیماری پوکی استخوان

درمان مؤثر انواع آلرژی

بهترین ضدعفونی‌کننده برای روده و درمان اسهال

درمان بیماری عدم دریافت لاکتوز در بدن برای افرادی که نمی‌توانند از شیر استفاده کنند.

درمان انواع بیماری‌های گوارشی در کوتاه‌ترین زمان ممکن

تنظیم فشار و بهبود فرآیند گردش خون در بدن به منظور جلوگیری از ابتلا به فشار خون بالا

درمان اختلالات پیش‌فعالی در کودکان

مناسب برای زیبایی پوست و شفاف‌سازی آن (در بسیاری از کرم‌ها و پاک‌کننده‌های آرایشی از کفیر استفاده می‌کنند.)

غنی شده از کلسیم، پروتئین، فیبر و ویتامین گروه ب (اسید فولیک، نیاسین و غیره)

تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش موارد ابتلا به بیماری‌های مزمن و واگیردار