کالری ترشی مخلوط چقدر است؟

ترشی که از گذشته تا به امروز جای خود را بر سر سفره ها باز کرده است، نوعی خوراکی است که با فوایدی که برای بدن انسان دارد، در کنار غذا مصرف می شود. می توانید با انواع ترشی هایی که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید، به سفره های خود رنگ بدهید.

کالری ترشی مخلوط  در 100 گرم 36 کالری میباشد.

اثرات ترشی چیست؟

ترشی های طبیعی حاوی مقدار زیادی ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هستند. با خواص آنتی اکسیدانی قوی خود با رادیکال های آزاد مبارزه می کند. این امر خطر بیماری هایی مانند آسیب سلولی، بیماری قلبی و سرطان را به حداقل می رساند. باکتری های سالم موجود در ترشی باعث می شود سیستم روده بسیار بهتر کار کند. می توان گفت ترشی که برای سلامت حرکت روده و دستگاه گوارش مفید است در محافظت از سلامت کبد نیز موثر است.

سرکه که برای تهیه ترشی استفاده می شود برای دیابت نیز مفید است، زیرا به افزایش سطح هموگلوبین بدن کمک می کند. اسید استیک موجود در سرکه نیز اثر حمایتی بر کنترل سطح دیابت دارد. ترشی های منبع ویتامین به ویژه سرشار از ویتامین های C، A و K هستند. علاوه بر این، ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در ترشی‌ها محتوای پروبیوتیک هر غذایی که می‌خورید را افزایش می‌دهد.