کالری توفو چقدر است؟

توفو ماده غذایی است که از شیر سویا غلیظ تهیه می شود.این شیر غلیظ را در اثر فشار به قطعات سفید رنگ و جامد در می آورند که فرآیندی شبیه به تهیه پنیر دارد و منشا آن از کشور چین است. بیشتر دانه های سویا در آمریکا پرورش پیدا می کنند و مقدار زیادی از آنها تحت دستکاری ژنتیکی قرار می گیرند. با وجود بحث های فراوان پیرامون ارگانیسم های دستکاری شدهٔ ژنتیکی، تحقیقات هنوز ثابت نکرده است که این مواد غذایی برای سلامت بدن ضرر دارند. در این بخش از سلامت نمناک به معرفی فواید توفو می پردازیم.توفو پروتئین زیادی دارد و تمام آمینو اسیدهای لازم برای بدن را شامل می شود. همچنین چربی، کربوهیدرات و انواع زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی را تامین می کند.توفو دارای طبع گرم است. این ماده غذایی غنی از پروتئین، اسیدهای چرب امگا3، آنتی اکسیدان ها، آهن، کلیسیم، فسفر، مس، منگنز، ایزوفلاوین ها، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین ب6، کولین، ویتامین سی، منیزیم، پتاسیم و سلنیوم است

کالری 100 گرم توفو 145 کالری است

خواص توفو

پیش گیری از مشکلات قلبی عروقی

پیش گیری از سرطان

بهبود عملکرد کلیه

تسکین علائم یائسگی

بهبود سلامت مغز

درمان میگرن

حاوی پروتئین بالا

بهبود گردش خون

پیش گیری از کم خونی

کاهش خطر ابتلا به دیابت