کالری روغن نخل چقدر است؟

روغن پالم یک روغن گیاهی خوراکی است که از میوه درخت نخل روغنی آفریقایی به دست می آید. این روغن یکی از پرمصرف ترین روغن ها در جهان است و در همه چیز از لوازم آرایشی گرفته تا غذاهای فرآوری شده یافت می شود. با این حال، تولید روغن پالم در سال های اخیر به دلیل اثرات زیست محیطی آن مورد انتقاد قرار گرفته است. در این مقاله نگاهی خواهیم داشت به اینکه روغن پالم چیست، از کجا می آید و برخی از مسائل مربوط به تولید آن.

کالری روغن نخل در 100 گرم 884 کالری میباشد.

روغن پالم چه فوایدی دارد؟

روغن پالم نوعی روغن گیاهی است که از میوه درخت نخل روغنی آفریقایی استخراج می شود. این روغن یکی از پرمصرف ترین روغن ها در جهان است و در محصولات مختلفی از جمله لوازم آرایشی، مواد غذایی و پاک کننده ها یافت می شود. روغن پالم منبع چربی اشباع شده است و نشان داده شده است که فوایدی برای سلامتی از جمله کاهش سطح کلسترول و کاهش خطر بیماری قلبی دارد.

چگونه از روغن پالم استفاده کنم؟

هنگامی که صحبت از پخت و پز می شود، روغن پالم گزینه بسیار خوبی برای کسانی است که به دنبال یک روغن سالم برای استفاده هستند. نه تنها سرشار از مواد مغذی است، بلکه نقطه دود بالایی نیز دارد که برای پخت و پز در دمای بالا ایده آل است. به علاوه، طعم خنثی آن با طعم غذای شما تداخلی نخواهد داشت.

اگر در آشپزی با روغن پالم تازه کار هستید، با جایگزین کردن آن با روغن های دیگر در دستور العمل های خود شروع کنید. به عنوان مثال، اگر در دستور غذا 1 فنجان روغن گیاهی نیاز است، به جای آن از 1 فنجان روغن پالم استفاده کنید. همچنین می توانید از روغن پالم به جای کره یا مارگارین در دستور العمل های پخت استفاده کنید. فقط به خاطر داشته باشید که چون روغن پالم در دمای اتاق جامد است، ممکن است لازم باشد قبل از استفاده از آن در برخی دستور العمل ها، آن را ذوب کنید.