کالری خیار شور چقدر است؟

خیارشور خیارهایی هستند که در محلول سرکه، آب و نمک نگهداری می شوند. به ترشی هم معروفند. فرآیند ترشی به خیارها طعمی تند و ترش می دهد و به نگهداری آنها برای مدت طولانی تری کمک می کند.

روش های مختلفی برای تهیه خیارشور وجود دارد و بسته به دستور پخت مواد استفاده شده می تواند متفاوت باشد. برخی از مواد متداول مورد استفاده در خیار شور عبارتند از سیر، شوید و ادویه هایی مانند دانه خردل و تخم گشنیز.

کالری خیار شور در 100 گرم 12 کالری میباشد.

فواید استفاده از خیار شور :

خیارشور دارای چندین فواید بالقوه برای سلامتی است. آنها منبع خوبی از پروبیوتیک ها هستند که باکتری های مفیدی هستند که می توانند به بهبود هضم و تقویت سیستم ایمنی کمک کنند.

برخی از مطالعات همچنین نشان داده اند که مصرف خیارشور ممکن است به تسکین گرفتگی عضلات، بهبود حساسیت به انسولین، کاهش زخم و ارتقای سلامت چشم کمک کند.

توجه به این نکته مهم است که خیار شور می‌تواند سرشار ازنمک (سدیم) باشد، بنابراین بهتر است آن را در حد اعتدال مصرف کنید.