کالری نان تست سبوس دار چقدر است؟

نان تست سبوس از آرد گندم و سبوس تهیه می گردد. در نان سبوس دار به طور میانگین، دو برابر ویتامین، مواد معدنی و مواد فیبری نسبت به نان سفید وجود دارد. مواد فیبری در نان سبوس دار راهی برای رفع مشکلات گوارشی است.مغز این نان بسیار مغذی است؛ سبوس غنی ترین منبع غذایی فیبر و الیاف گیاهی محسوب می شود.در تنظیم و بهبود سیستم گوارش هیچ ماده ای با سبوس برابری نمی کند.سبوس موجود در این نان سرشار از ویتامینهای گروه (ب)می باشد. از زمان های گذشته همواره سبوس و نان سبوس دار بخشی از رژیم غذایی انسان ها بوده است. خوردن نان سبوس دار یا غلات کامل فواید مختلفی را به همراه دارد که در نان سفید چنین فوایدی وجود ندارد. برای تهیه نان سبوس دار از آرد گندم کامل استفاده می شود که تمامی این مواد در آن موجود است. در حالی که برای تهیه نان سفید، سبوس گندم در مرحله آسیاب به طور کامل از آرد سفید حذف می شود و فقط اندسپرم نشاسته ای باقی می ماند ولی آیا این فرآیند به این معناست که نان سفید فاقد ویتامین ها و مواد معدنی است.در پاسخ باید گفت نه به طور کامل، بلکه قانونی وجود دارد که به همه آرد های گندم به جز آرد سبوس دار باید کلسیم، آهن و ویتامین های ب3 و ب1 اضافه شده تا غنی شوند.ولی باید در نظر داشته باشید که با این حال نان سبوس دار نسبت به نان سفید حاوی مقادیر بیشتری نیاسین، پتاسیم، منیزیم، آهن، مس، روی و منگنز است. ولی مقدار کلسیم نان سفید بیشتر است

کالری 100 گرم نان تست سبوس دار 244.2 کالری است

خواص نان تست سبوس دار

سرشار از نشاسته و پروتئین

فیبر غذایی

سبوس

ویتامین های ب

آهن

زینک

منیزیم