زعفران خشک
کالری زعفران خشک چقدر است؟
زعفران یا زَرپَران گیاهی است از تیره زنبقیان، سرده زعفران و گران‌ترین ادویه جهان است که در آشپزی کاربرد دارد. پیاز زرپران، یک پوشال قهوه‌ای رنگ دارد که از آن نگهداری می‌کند. پس از این که پیاز این گیاه کاشته می‌شود، فرآیند رشد آغاز شده و یک ساقه (تیج) درست می‌شود و سر آن غنچه می‌زند.
فواید زعفران شامل آنتی اکسیدان های آن است که به جلوگیری از آسیب سلولی کمک می کند. خواص ضد التهابی آن؛ و توانایی آن در تنظیم سطح قند خون. علاوه بر این، زعفران برای بهبود عملکرد مفاصل و کاهش التهاب در بدن نشان داده شده است.
کالری زعفران در 100 گرم 310 کالری میباشد.
زعفران خشک
جدول ارزش های غذایی
100 گرم |
126 Porsiyon |
|
|---|---|---|
| کربوهیدرات (گرم) | 15.04 |
4928.47 |
| پروتئین (گرم) | 3.59 |
1176.23 |
| چربی (گرم) | 12.46 |
4083.43 |
| فیبر (گرم) | 1.36 |
445.97 |
| کلسترول (میلی گرم) | 14.64 |
4795.8 |
| سدیم (میلی گرم) | 325.27 |
106557.75 |
| پتاسیم (میلی گرم) | 392.16 |
128471.4 |
| کلسیم (میلی گرم) | 78.15 |
25603.27 |
| ویتامین آ (میلی گرم) | 46.04 |
15084.01 |
| ویتامین سی (میلی گرم) | 6.16 |
2019.31 |
| آهن | 0.62 |
203.1 |
کالری زعفران خشک چقدر است؟
زعفران یا زَرپَران گیاهی است از تیره زنبقیان، سرده زعفران و گران‌ترین ادویه جهان است که در آشپزی کاربرد دارد. پیاز زرپران، یک پوشال قهوه‌ای رنگ دارد که از آن نگهداری می‌کند. پس از این که پیاز این گیاه کاشته می‌شود، فرآیند رشد آغاز شده و یک ساقه (تیج) درست می‌شود و سر آن غنچه می‌زند.
فواید زعفران شامل آنتی اکسیدان های آن است که به جلوگیری از آسیب سلولی کمک می کند. خواص ضد التهابی آن؛ و توانایی آن در تنظیم سطح قند خون. علاوه بر این، زعفران برای بهبود عملکرد مفاصل و کاهش التهاب در بدن نشان داده شده است.
کالری زعفران در 100 گرم 310 کالری میباشد.
