کالری تاهینی چقدر است؟

اگر تا به حال به یک رستوران مدیترانه ای یا خاورمیانه ای رفته اید، به احتمال زیاد با سس تاهینی مواجه شده اید. اما تاهینی دقیقاً چیست؟ تاهینی خمیری است که از دانه های کنجد آسیاب شده تهیه می شود و جزء اصلی بسیاری از غذاها است. طعمی آجیلی و کمی شیرین دارد که مکمل غذاهای خوش طعم است. در حالی که تاهینی بیشتر به عنوان چاشنی استفاده می شود اما می توان از آن در دستور العمل های شیرین مانند کلوچه ها و کیک ها نیز استفاده کرد. همچنین منبع خوبی از پروتئین، کلسیم و سایر مواد مغذی است. اگر در مورد این ماده همه کاره کنجکاو هستید، هر آنچه را که باید در مورد تاهینی بدانید، بخوانید.

کالری تاهینی  در 100 گرم 583 کالری میباشد.

فواید تاهینی چیست؟

تاهینی خمیری است که از دانه های کنجد آسیاب شده تهیه می شود. در غذاهای مختلف به عنوان چاشنی یا روغن پخت و پز استفاده می شود.

فواید تاهینی بسیار زیاد و متنوع است. تاهینی سرشار از مواد مغذی از جمله پروتئین، کلسیم، آهن و منیزیم است. همچنین منبع خوبی از چربی های سالم و فیبر است. علاوه بر این، تاهینی دارای خواص ضد التهابی است.

یکی از محبوب ترین کاربردهای تاهینی به عنوان دیپ یا اسپری برای نان و کراکر است. همچنین می توان از آن در سس، سوپ و سس سالاد استفاده کرد. از تاهینی حتی می توان به عنوان یک شیرین کننده طبیعی در دستور پخت پخت استفاده کرد.

مهم نیست که چگونه از آن استفاده کنید، تاهینی یک ماده همه کاره و سالم است که می تواند طعم و مزه را به رژیم غذایی شما اضافه کند.

موارد استفاده :

تاهینی را می‌توان به روش‌های مختلف، هم شیرین و هم شور استفاده کرد. در اینجا ایده هایی برای شروع وجود دارد:

- برای طعم بهتر، تاهینی را به هوموس اضافه کنید

-از تاهین به عنوان سس یا دیپ برای سبزیجات استفاده کنید

-تاهینی را در سوپ یا خورش بریزید تا حالت خامه ای بیشتری پیدا کند

-تاهینی را با عسل و آب لیمو مخلوط کنید تا سس سریعی برای مرغ یا ماهی کبابی درست کنید

-تاهینی را با آووکادو یا مربا روی نان تست بمالید