هوموس چغندر

طرز تهیه هوموس چغندر

حمص لبو یکی از لذیذترین خوراکی ها مدیترانه ای می باشد که بیشتر با هوموس لبنانی نیز شناخته می شود. هوموس لبو یکی از پیش غذاهای بسیار مقوی است که دستور تهیه آن در هر کشوری متفاوت است و تغییرات کوچکی در ادویه ها آن دارد ولی اجزای اصلی آن تقریبا ثابت است. در بسیاری از کشورهای عربی هوموس یا حمص را با نان پیتا داغ سرو می کنند. این پیش غذای بسیار خوشمره را می توانید برای شب یلدا نیز تهیه کنید. هوموس لبو رنگ فوق العاده زیبا و جذابی دارد و اصلا طعم و مزه لبو غالب نیست و خواص لبو را نیز در خودش دارد. از خواص مهم لبو می توان به سرشار از مواد مغذی لازم برای بدن، منبع خوب منگنز، فیبر، پتاسیم و آهن اشاره کرد.

مواد مورد نیاز برای هوموس چغندر

مراحل آماده سازی هوموس چغندر

توضیحات

لبو یا چغندر قرمز یکی از مواد غذایی با خواص بسیار متنوع و مفید است. این میوه، منبع خوبی از مواد مغذی از جمله ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هاست. خواص لبو شامل کاهش فشار خون، بهبود سلامت قلب، کمک به کنترل کلسترول خوب و بد، تقویت سیستم ایمنی بدن و حتی افزایش عملکرد ورزشی می‌شود.