کالری زغال اخته چقدر است؟

این میوه با نام‌های پرطرفداری مانند گیلاس کرنیلیان، کرنل اروپایی یا داگ‌وود گیلاس کرنلیان از دسته گیاهان گلدار خانواده داگ وود است. این گیاه با داشتن ریشه‌های بومی جنوب اروپا به طور برجسته در سرزمین‌های فرانسه تا اوکراین یافت می‌شود. همچنین این درخت حضور خود را در جنوب غربی آسیا نشان داده است.مناطقی از ارمنستان، آذربایجان، گرجستان، ایران، ترکیه، لبنان و سوریه نیز شاهد رشد پوشش گیاهی آن بوده است. خواص زغال اخته فقط به خواص خوراکی آن محدود نمی‌شود. زغال اخته مجموعه‌ای از خواص پزشکی و مواد مغذی است. این میوه قابض است که در صورت خونریزی زیاد، باعث انقباض ماهیچه‌ها یا بافت‌های بدن می‌شود و همچنین دارای خاصیت تب بری است که به کاهش تاثیر تب کمک می‌کند و دمای بدن را به حد نرمال می‌رساند. پوست و میوه نیز مغذی هستند و به بازگرداندن مواد مغذی از دست رفته بدن کمک می‌کنند.خاصیت قابض میوه به‌عنوان یک درمان خوب برای ناراحتی روده و تب عمل می‌کند و در عین حال در درمان وبا نیز استفاده می‌شود. از گل‌های زغال اخته در درمان اسهال استفاده می‌شود. در صورت بروز بیماری‌ها و مریضی‌های مختلف مانند درد کمر و زانو، سرگیجه، وزوز گوش، اسپرماتوره، تکرر ادرار، لرز و تب ناشی از نقص کبد، تعریق مداوم به دلیل بیماری، تپش قلب، نبض پراکنده، نوراستنی، اختلالات قاعدگی و... می‌توان زغال اخته مصرف کرد. کاربرد این گیاه در سراسر جهان بسیار پذیرفته شده و مورد استقبال قرار گرفته است. از آن‌ها به عنوان یک ماده اصلی برای تهیه مربای خوش طعم استفاده می‌شود. زغال اخته به دلیل طعمی مشابه با کرن بری دارد؛ که دانه ریز شده و با شکر و پرتقال پخته می‌شود تا سسی مانند سس کرن بری تهیه شود. این توت‌ها به‌صورت خشک شده نیز مصرف می‌شوند. این میوه که در تقطیر نوشیدنی الکلی در کشورهایی مانند آذربایجان و ارمنستان استفاده می‌شود، جایگاه خود را در صنعت نوشیدنی پیدا کرده است. در تابستان در ایران و ترکیه به‌عنوان میان وعده همراه با نمک مصرف می‌شود. این توت‌ها به‌طور سنتی در ایران و ترکیه در نوشیدنی‌های سرد نیز مصرف می‌شوند.این میوه خواص بسیار و ارزش غذایی بالایی دارد، اما نمی‌توان بیش از حد نیز از آن استفاده نمود؛ زیرا مضرات زغال اخته همچون مشارکت در تشکیل سنگ کلیوی سبب می‌شود برای همه افراد قابل مصرف نباشد. طبع زغال اخته سرد و خشک است و ممکن است برای افرادی که طبع سردی دارند، مصرف زیاد آن مناسب نباشد و به همین دلیل برا اصلاح طبع زغال اخته، لازم است با مصلح همچون عسل و انگبین مصرف شود

کالری 100 گرم زغال اخته 46 کالری است

خواص زغال اخته

مفید برای دیابت

تب بر

مفید برای معده و روده

کبد چرب

کاهش عفونت ادراری

کاهش فشار خون

تقویت دستگاه گوارش

سلامت قلب