بورک بادمجان
حمیرا محمودزاده
7 دنبال کننده4,280 کالری
6 تعداد نفرات
15 دقیقه برای آماده سازی
35 دقیقه برای پختن
حمیرا محمودزاده
7 دنبال کننده4,280 کالری
6 تعداد نفرات
15 دقیقه برای آماده سازی
35 دقیقه برای پختن
طرز تهیه بورک بادمجان
بورک بادمجان یکی از انواع غذاهای ساده و بسیار خوشمزه کشور ترکیه است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بورک بادمجان در ادامه با ما همراه باشید.
مواد مورد نیاز برای بورک بادمجان
4 عدد
2 عدد
2 عدد
1 قاشق سوپ خوری
3 عدد
پرس(متوسط)
1 لیوان
1 قاشق چای خوری
1 قاشق چای خوری
مراحل آماده سازی بورک بادمجان
1
بادمجان ها را پوست گرفته و مکعبی کنید و در آب نمک خیس کنید. کره را در تابه گرم کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و در کره تفت دهید.
2
بادمجان ها را آبکش کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. با نمک و فلفل مزه دار کنید.
3
2 عدد تخم مرغ را با شیر بزنید. یک ورقه خمیر را روی سطح صاف پهن کنید و روی آن مخلوط شیر بمالید. مخلوط بادمجان را روی لبه باریک خمیر پهن کرده و به شکل رول بپیچید.
4
آن را به صورت مارپیچ در وسط سینی فر چرب شده قرار دهید. خمیر فیلوی دیگر را نیز به همین ترتیب آماده کرده و آنها را بچینید تا سینی پر شود.
5
تخم مرغ باقی مانده را با روغن مخلوط کرده و روی بورک بمالید.
6
در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه به مدت 35 دقیقه بپزید. گرم سرو کنید.
دستور پخت های مشابه
نظرات :
( 0 نظر ثبت شده)
بورک بادمجان
بورک
بادمجان
