صفحه اصلی دستور غذا رولت گوشت گاو

رولت گوشت گاو

حمیرا محمودزاده

حمیرا محمودزاده
4 دنبال کننده

1,818 کالری
6 تعداد نفرات
30 دقیقه برای آماده سازی
90 دقیقه برای پختن

حمیرا محمودزاده

حمیرا محمودزاده
4 دنبال کننده

1,818 کالری
6 تعداد نفرات
30 دقیقه برای آماده سازی
90 دقیقه برای پختن

طرز تهیه رولت گوشت گاو

رولت گوشت یکی از غذاهای خوشمزه و میهمان پسند است که به عنوان یک غذای بین‌المللی و بسیار محبوب شناخته می‌شود. این غذا با دستورها و رسپی‌های متنوع و متفاوتی تهیه می‌شود. رولت گوشت غذایی است که بسیار برای مجالس و مهمانی‌ها و همینطور دورهمی‌های خانوادگی مناسب است. این غذای بی‌نظیر به طور معمول از موادی مانند گوشت، تخم‌مرغ، پیاز و ادویه‌جات مختلف و همچنین آرد سوخاری تهیه شده، همچنین گاهی از گوشت ورقه‌ای گوساله یا گوسفند درست می‌شود. داخل آن از موادی مانند تخم‌مرغ آب‌پز، زرشک، گردو و سبزیجات معطر پر شده و طعم‌دار می‌شود. رولت گوشت هم با نان و هم با برنج در کنار سس مخصوص سرو شده و خورده می‌شود. در ادامه با آموزش طرز تهیه رولت گوشت گاو با ما همراه باشید .

مواد مورد نیاز برای رولت گوشت گاو

2 قاشق سوپ خوری
1 قاشق چای خوری
1 قاشق سوپ خوری
2 قاشق سوپ خوری
1 قاشق سوپ خوری
3 قاشف غذاخوری
1 عدد(کوچک)

مراحل آماده سازی رولت گوشت گاو

1
ابتدا لوبیاها را در آب نمک بجوشانید ، آبکش کرده و به قطعات کوچک خرد کنید. گوشت را روی یک سینی صاف پهن کنید. لوبیا و پیاز خرد شده را اضافه کرده و آرد سوخاری بپاشید.
2
در ظرفی جداگانه تخم مرغ، پنیر کشک، آویشن، مرزنجوش، مقداری نمک و فلفل سیاه را با همزن بزنید تا کف کند و روی گوشت بریزید. گوشت را به شکل رول بپیچید. آن را با نخ آشپزخانه ببندید تا باز نشود.
3
1 قاشق غذاخوری کره را در یک تابه بزرگ ذوب کنید. گوشت را اضافه کنید و نمک و فلفل بپاشید. به آرامی سرخ کنید و مرتباً بچرخانید.
4
روغن زیتون، آب و آب لیمو را اضافه کنید. با درب بسته به مدت 1.5 ساعت بپزید. پس از 10 دقیقه استراحت، رولت را برداشته و با چاقوی تیز برش دهید.
5
هویج را بجوشانید و به شکل چوب خرد کنید. رول های گوشت را با برگ کاهو و هویج تزئین کرده و سرو کنید.

دستور پخت های مشابه

نظرات :

( 0 نظر ثبت شده)
رولت گوشت گاو رولت گوشت گاو