شکرپاره
حمیرا محمودزاده
4 دنبال کننده2,697 کالری
8 تعداد نفرات
15 دقیقه برای آماده سازی
20 دقیقه برای پختن
حمیرا محمودزاده
4 دنبال کننده2,697 کالری
8 تعداد نفرات
15 دقیقه برای آماده سازی
20 دقیقه برای پختن
طرز تهیه شکرپاره
شیرینی شکرپاره ترکی یکی از پرطرفدارترین دسرهای شربتی ترکیه است که به خصوص در ماه مبارک رمضان در سفره های افطاری ترکی بسیار استفاده می شود. همچنین می توان از آن برای پذیرایی در عید نوروز استفاده کرد. طرز تهیه شیرینی شکرپاره بسیار آسان است و نتیجه آن بسیار لذت بخش است.
مواد مورد نیاز برای شکرپاره
5 قاشف غذاخوری
1 عدد
150 گرم
1 بسته
1 بسته
1 نصف لیوان آب خوری
1 نصف لیوان آب خوری
2 لیوان
دو و نیم لیوان آب خوری
مراحل آماده سازی شکرپاره
1
برای خمیر همه مواد به جز بیکینگ پودر و آرد را داخل کاسه ورز دهید و خوب مخلوط کنید.
2
آرد و بکینگ پودر را در سه مرحله اضافه کنید و ورز دهید.
3
خمیر را یک دقیقه ورز می دهیم و به اندازه گردو برش می دهیم و کمی صاف می کنیم.
4
آن را روی سینی که با کاغذ پخت پوشانده ایم قرار می دهیم.
5
روی آن را با برس زرده تخم مرغ می زنیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه می پزیم تا قهوه ای طلایی شود.
6
بعد از بیرون آوردن از فر، در سینی کوچکتری می چینیم و شربت خنک شده را روی دسر داغ خود می ریزیم.
7
حداقل 3-4 ساعت صبر میکنیم تا شربتش جذب بشه.
8
می توانید آن را با تزیین فندق و پسته به دلخواه سرو کنید.
مراحل تهیه شریت
1
برای دسرمون ابتدا شربت رو آماده میکنیم آب و شکر رو خوب با هم مخلوط میکنیم و میذاریم بجوشه و وقتی شروع به جوشیدن کرد لیمو رو اضافه میکنیم و 10 دقیقه با حرارت متوسط میجوشونیم و میذاریم خنک بشه.
دستور پخت های مشابه
نظرات :
( 0 نظر ثبت شده)
شکرپاره
