کالری نشاسته گندم چقدر است؟

برای بررسی مزایای استفاده از نشاسته گندم، لازم است تا مشخصات آن را شرح دهیم. نشاسته پودری با رنگ سفید می باشد که عطر بخصوصی ندارد. کشک گندم یا نشاسته گل کاملا مانند نشاسته ذرت، برنج و سیب زمینی می باشد و تنها منبع استخراج آنها با یکدیگر یکسان می باشد.برای تشخیص آن از آرد گندم می توانید آن را بین انگشتان خود حرکت دهید، اگر صدای جیر جیر شنیده شود یعنی پودر مورد نظر نشاسته است. در ضمن یکی از ویژگی های دیگر نشاسته گل نرم و لطیف بودن آن است.نشاسته گندم کاربرد های گوناگونی در صنایع مختلف دارد که گسترده ترین آنها صنایع غذایی می باشد. علاوه بر این در تولید الکل، پودر بچه و … نیز به کار می آید

کالری 100 گرم نشاسته گندم 353 کالری است

خواص نشاسته گندم

مغذی و کمی قابض است

سرمه‌ی آن با شیر زنان و یا سفیده‌ی تخم مرغ مسکن حرارت چشم و آبریزش آن است

 نرم کننده ی سینه و ضد خفقان می باشد

نشاسته گلو را نرم می‌کند، سرفه و درد سینه را تسکین می‌دهد

خوردن پخته‌ی آن با نبات و روغن بادام نیم گرم مانع خونریزی سینه است

تنقیه‌ی آن جهت زخم معده و ضماد آن با سرکه جهت رفع خناق و ورم های گرم مخصوصا ورم های لثه مفید است

مالیدن آن با زعفران روی محل نیش حشرات سمی نافع است

مواد مغذی آن کم بوده، خوردن آن شهوت را کم می‌کند و دیرهضم می‌باشد