صفحه اصلی دستور غذا حلوا سلطان

حلوا سلطان

حمیرا محمودزاده

حمیرا محمودزاده
7 دنبال کننده

6,925 کالری
8 تعداد نفرات
10 دقیقه برای آماده سازی
20 دقیقه برای پختن

حمیرا محمودزاده

حمیرا محمودزاده
7 دنبال کننده

6,925 کالری
8 تعداد نفرات
10 دقیقه برای آماده سازی
20 دقیقه برای پختن

طرز تهیه حلوا سلطان

حلوا ها انواع و اقسام بسیار مختلفی دارد و شما می توانید این طعم جدید از حلوا را با چند قلم مواد به روش ترکی تهیه کنید. از خواص حلوا  یا به بیان بهتر فواید حلوا برای بدن، می توان به افزایش انرژی بدن اشاره کرد. از دیگر خواص حلوا، طبع گرم آن می باشد که همین خاصیت باعث شده است این شیرینی اصیل و سنتی یک دسر یا میان وعده بسیار ایده آل برای فصول سرد سال نیز باشد. البته ذکر این نکته ضروری است که وابسته به انواع مختلف حلوا و مواد به کار رفته در آنها می توان گفت خواص حلوا متفاوت است، اما به صورت کلی مغذی بودن از خصوصیات حلوا می باشد که همین نکته این شیرین سنتی را برای تمام سنین مناسب و مفید کرده است. آرد سمولینا سرشار از ویتامین های گروه ب و منبع غنی آهن و منیزیم است. در ادامه ما طرز تهیه حلوا سلطان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد مورد نیاز برای حلوا سلطان

500 گرم
3 لیوان
4 لیوان
1 لیوان
1 فنجان قهوه (کوچک)

مراحل آماده سازی حلوا سلطان

1
ابتدا شیر را در قابلمه بریزید و 1.5 پیمانه شکر اضافه کنید و روی حرارت ملایم بجوشانید تا شکر حل شود.
2
مارگارین را در یک قابلمه آب کنید و آرد را اضافه کنید. با هم زدن مداوم تفت دهید.
3
وقتی رنگ آرد تیره شد شیر گرم را کم کم اضافه کنید. (شیر را به سرعت و بدون توقف در سمولینا مخلوط کنید تا گلوله نشود.)
4
5 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم تفت دهید. آن را از روی حرارت بردارید و روی آن را با دستمال کاغذی بپوشانید و بگذارید حداقل 1 ساعت استراحت کند
5
بادام ها را با 2 پیمانه شکر و آب در تابه تفلون بپزید.
6
وقتی به غلظت کارامل رسید از روی حرارت بردارید. برای اینکه به هم نچسبند با چنگال از هم جدا کنید و به حلوای پخته شده اضافه کنید و مخلوط کنید.
7
گرم سرو کنید.

دستور پخت های مشابه

نظرات :

( 0 نظر ثبت شده)
حلوا سلطان حلوا