کباب کاغذی
حمیرا محمودزاده
2 دنبال کننده1,813 کالری
4 تعداد نفرات
15 دقیقه برای آماده سازی
60 دقیقه برای پختن
حمیرا محمودزاده
2 دنبال کننده1,813 کالری
4 تعداد نفرات
15 دقیقه برای آماده سازی
60 دقیقه برای پختن
طرز تهیه کباب کاغذی
کباب کاغذی ترکیه تقریبا شبیه برگر گوشت یا گوشت ریز خورد شده و سبزیجات در فر هست و حتما باید بصورت یک نفره و در کاغذ طبخ شود. به این صورت که گوشت داخل کاغذ قرار میگیرد و روی گوشت انواع سبزیجات اضافه و لبه های کاغذ بسته میشود، سپس در فر پخته وبا پیده یا نان بربری سرو میشود. در ادامه با آموزش طرز تهیه کباب کاغذی با ما همراه باشید.
مواد مورد نیاز برای کباب کاغذی
500 گرم
1 قاشق سوپ خوری
20 عدد
30 عدد
2 تکه
1 قاشق دسر (5 گرم)
1 عدد
مراحل آماده سازی کباب کاغذی
1
پیازچه را به اندازه یک انگشت خرد کنید. قارچ ها را ریز خرد کرده و در آب لیمو خیس کنید.
2
گوشت شسته شده را در ظرفی بریزید. فلفل سیاه، نمک و مارگارین را اضافه کنید و مخلوط کنید.
3
قارچ ها را آبکش کنید، فلفل سبز ریز خرد شده و هویج رنده شده را با گوشت مخلوط کنید.
4
کاغذ پخت را به اندازه یک بشقاب غذاخوری گرد برش داده و از وسط تا کنید.
5
سه قاشق از فیلینگ آماده شده را در کاغذ بگذارید و کاغذ را به شکل خمیر پفکی در آورید. از لبه به سمت داخل تا کنید.
6
به مدت یک ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه بپزید.
دستور پخت های مشابه
نظرات :
( 0 نظر ثبت شده)
کباب کاغذی
کباب