سوپ هویج
حمیرا محمودزاده
7 دنبال کننده1,058 کالری
6 تعداد نفرات
20 دقیقه برای آماده سازی
35 دقیقه برای پختن
حمیرا محمودزاده
7 دنبال کننده1,058 کالری
6 تعداد نفرات
20 دقیقه برای آماده سازی
35 دقیقه برای پختن
طرز تهیه سوپ هویج
سوپ هویج، یک کلاسیک لذیذ و آرامش بخش است که با طعم شیرین و بافتی لطیف و مخملی دلها را به خود جلب کرده است. این غذا که غالباً با ادویهجات معطر مانند زنجبیل یا زیره تزئین میشود، یک گزینه مناسب برای لذت بردن به عنوان پیش غذا، ناهار سبک یا یک وعده غذایی مغذی است. رنگ نارنجی روشن آن ناشی از بتاکاروتن موجود در هویج است که سرشار از ویتامین و آنتیاکسیدان است و آن را به یک انتخاب خوشمزه و سالم تبدیل میکند. در ادامه با آموزش طرز تهیه سوپ هویج با ما همراه باشید .
مواد مورد نیاز برای سوپ هویج
1000 گرم
1 عدد (متوسط)
5 عدد
2 قاشق سوپ خوری
4 قاشق سوپ خوری
4 لیوان(۲۰۰ میلی لیتر)
2 لیوان(۲۰۰ میلی لیتر)
2 قاشق غذاخوری (رنده شده)
مراحل آماده سازی سوپ هویج
1
ابتدا هویج ها را به مکعب های کوچک برش دهید. 15-20 دقیقه در آب نمک بجوشانید. کره را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط آب کنید. پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا صورتی رنگ شود.
2
حرارت را کم کرده آرد را اضافه کرده و با قاشق چوبی مرتب هم می زنیم تا طلایی شود. هویج آبکش شده را اضافه کنید. آب مرغ و شیر را کم کم اضافه کنید و خوب هم بزنید .
3
بعد از اینکه شروع به جوشیدن کرد، حرارت را کم کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید. از روی حرارت بردارید و با همزن بزنید. روی آن پنیر چدار رنده شده و جعفری خرد شده بپاشید و گرم سرو کنید.
دستور پخت های مشابه
نظرات :
( 0 نظر ثبت شده)
سوپ هویج
سوپ
