سوپ گل کلم با صدف
حمیرا محمودزاده
4 دنبال کننده1,625 کالری
4 تعداد نفرات
25 دقیقه برای آماده سازی
30 دقیقه برای پختن
حمیرا محمودزاده
4 دنبال کننده1,625 کالری
4 تعداد نفرات
25 دقیقه برای آماده سازی
30 دقیقه برای پختن
طرز تهیه سوپ گل کلم با صدف
سوپ گل‌کلم با صدف، یک سوپ خوشمزه و مقوی است که از ترکیب گل‌کلم و صدف تهیه می‌شود. این سوپ دارای طعم منحصر به فرد و ترکیبی از مواد مغذی است. برای تهیه آن، گل‌کلم را به تکه‌های کوچک تقسیم کرده و با صدف‌های تمیز و پخته شده، در آب یا شیر (بسته به نوع ترجیح) به همراه ادویه‌هایی مثل نمک، فلفل و زردچوبه، پخته می‌شوند. پس از پخت، می‌توان سوپ را با خامه یا ماست مخلوط کرد تا غلظت مورد نظر حاصل شود. برای تزئین، می‌توان از پودر سبزیجات تازه یا صدف‌های پخته شده استفاده کرد. در ادامه با آموزش طرز تهیه سوپ گل کلم با صدف با ما همراه باشید .
مواد مورد نیاز برای سوپ گل کلم با صدف
1 کیلوگرم
15 عدد (متوسط)
8 قاشق سوپ خوری
3 شاخه
1 قاشق چای خوری
1 قاشق چای خوری
مراحل آماده سازی سوپ گل کلم با صدف
1
گل کلم را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. 20 دقیقه در آب نمک بجوشانید و آبکش کنید.
2
صدف ها را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه در آب خود بجوشانید تا نرم شوند. گل کلم و خامه را در مخلوط کن مخلوط کنید. به اندازه کافی آب اضافه کنید تا یک قوام خامه ای به دست آید.
3
روی سوپ را با نمک، فلفل ،صدف و جعفری ریز خرد شده تزئین کرده و داغ سرو کنید.
دستور پخت های مشابه
نظرات :
( 0 نظر ثبت شده)
سوپ گل کلم با صدف
سوپ گل کلم
سوپ
صدف
