سوفله به
حمیرا محمودزاده
4 دنبال کننده1,952 کالری
6 تعداد نفرات
15 دقیقه برای آماده سازی
35 دقیقه برای پختن
حمیرا محمودزاده
4 دنبال کننده1,952 کالری
6 تعداد نفرات
15 دقیقه برای آماده سازی
35 دقیقه برای پختن
طرز تهیه سوفله به
سوفله نوعی دسر پفدار و سبک است که از ترکیب سفیده تخممرغ زده شده و مواد طعمدهنده مختلف تهیه میشود. پف کردن سوفله به دلیل وجود هوای محبوس شده در سفیده تخممرغ است و پخت آن نیاز به دقت و سرعت عمل دارد. سوفله را میتوان با طعمهای شیرین مانند شکلات، وانیل، میوه و یا طعمهای شور مانند پنیر و سبزیجات تهیه کرد. این دسر خوشمزه معمولاً به صورت گرم سرو میشود تا پف خود را حفظ کند و لذت بیشتری داشته باشد. در ادامه با آموزش طرز تهیه سوفله به با ما همراه باشید .
مواد مورد نیاز برای سوفله به
2 عدد (متوسط)
3 عدد
4 قاشق سوپ خوری
4 قاشق سوپ خوری
یک لیوان(۲۰۰ میلی لیتر)
یک لیوان(۲۰۰ میلی لیتر)
1 قاشف غذاخوری
1 بسته
مراحل آماده سازی سوفله به
1
وانیل را به شیر اضافه کرده و روی حرارت ملایم بجوشانید. مارگارین را در ظرفی جداگانه ذوب کنید، آرد را اضافه کنید و سریع تفت دهید .
2
شیر را کم کم به آرد اضافه کنید، هم بزنید و سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
3
زرده های تخم مرغ را یکی یکی به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. سفیده ها را با شکر هم بزنید تا سفت شوند سپس به مخلوط اضافه کنید.
4
چهار ظرف سوفله را چرب کرده و مواد را بین آنها تقسیم کنید. به ها را پوست گرفته و برش بزنید و روی خمیر بچینید.
5
در فر از قبل گرم شده بپزید تا روی آن صورتی شود. روی سوفله ها پودر قند بپاشید و داغ سرو کنید.
دستور پخت های مشابه
نظرات :
( 0 نظر ثبت شده)
سوفله به
به
