کالری بادام چقدر است؟

بادام غذایی است که از روز زندگی مستقر در بسیاری از فرهنگ ها جای خود را باز کرده و بخشی از بسیاری از عرصه های زندگی بشر شده است، از مقبره فراعنه تا سفرهای بی امان تاجران سرگردان. این آجیل که نماد غم و اندوه دائمی (بادام تلخ) و زن زیبا در چین باستان است، امروزه به دلیل استفاده های متعدد و ویتامین های مختلف، جایگاه مهمی را در رژیم غذایی ما به خود اختصاص داده است.

کالری بادام در 100 گرم 598 کالری میباشد.

بادام چه فوایدی دارد؟

می توان گفت بادام که حاوی اجزای زیادی است، ذخیره ویتامین E در مقیاس کوچک است. از این نظر مشخص شده است که اگر به طور منظم و در حد اعتدال مصرف شود، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، به بازسازی سلولی کمک می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سرطان را کاهش می دهد. بادام یکی از مفیدترین غذاها به ویژه برای مغز است، زیرا حاوی دو ماده به نام های ریبوفلاوین و ال کارنیتین است که می تواند بر فعالیت های عصبی تأثیر مثبت بگذارد و از زوال شناختی جلوگیری کند. به همین دلیل افراد مسن یا در معرض خطر آلزایمر باید چند بار در هفته بادام مصرف کنند. یکی دیگر از فواید بادام این است که اسیدهای چرب غیراشباع موجود در آن سطح گلوکز در جریان خون را متعادل نگه می دارد. از این نظر یکی از غذاهای مفید برای بیماران دیابتی است. همچنین بادام به لطف منیزیم موجود در آن به تنظیم فشار خون کمک می کند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری هایی مانند حمله قلبی، فلج نسبی یا نارسایی کلیه ناشی از فشار خون بالا را کاهش می دهد. حوزه دیگری که می تواند از فواید بادام بهره مند شود، مراقبت از پوست است. شیر و روغن به دست آمده از گونه بادام تلخ در کرم های مراقبت از پوست استفاده می شود و این کرم ها با کمک به بازسازی سلولی اثر ضد پیری دارند.