املت
حمیرا محمودزاده
7 دنبال کننده370 کالری
1 تعداد نفرات
5 دقیقه برای آماده سازی
5 دقیقه برای پختن
حمیرا محمودزاده
7 دنبال کننده370 کالری
1 تعداد نفرات
5 دقیقه برای آماده سازی
5 دقیقه برای پختن
مواد مورد نیاز برای املت
2 عدد
1 قاشق سوپ خوری
3 قاشق سوپ خوری
2 قاشق غذاخوری
5 عدد
1 قاشق چای خوری
نوک چاقو
مراحل آماده سازی املت
1
تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و با همزن بزنید
2
یک ماهیتابه نچسب را روی حرارت متوسط رو به پایین گرم کنید. کره را اضافه کنید و بگذارید ذوب شود.
3
شیر را به تخم مرغ ها اضافه کنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. بعد با همزن هم بزنید .
4
وقتی کره داخل تابه کاملا داغ شد ، تخم مرغ ها را داخل آن بریزید. تخم مرغ ها را 1 دقیقه یا تا زمانی که ته آن شروع به سفت شدن کند بپزید.
5
با استفاده از یک کاردک لاستیکی ، به آرامی یک لبه تخممرغ را به سمت مرکز تابه فشار دهید و در حالی که ماهیتابه را کج میکنید، اجازه دهید تا تخم مرغ مایع به سمت پایین جریان پیدا کند. این کار را با لبه های دیگر تکرار کنید تا جایی که مایعی باقی نماند.
6
حالا تخم مرغ های شما باید شبیه یک پنکیک زرد روشن باشد که باید به راحتی روی سطح نچسب بلغزد. اگر چسبید با کاردک آن را شل کنید.
7
املت را به آرامی با کاردک برگردانید. چند ثانیه دیگر یا تا زمانی که تخم مرغ نپخته باقی نماند بپزید.
8
اگر قارچ، پنیر، گیاهان تازه یا سایر مواد را اضافه می کنید، اکنون وقت آن است. فیلینگ را با قاشق در وسط تخم مرغ بریزید.
9
یک لبه تخم مرغ را با کاردک بلند کرده و تا کنید تا لبه ها روی هم قرار گیرند. یک دقیقه دیگر یا بیشتر بپزید، اما زیاد نپزید و اجازه ندهید که تخم مرغ قهوه ای شود.
10
املت را به آرامی به یک بشقاب منتقل کنید. در صورت تمایل با سبزیجات تازه خرد شده تزئین کنید.
دستور پخت های مشابه
نظرات :
( 0 نظر ثبت شده)
املت
