پیروگی
حمیرا محمودزاده
7 دنبال کننده6,111 کالری
5 تعداد نفرات
20 دقیقه برای آماده سازی
10 دقیقه برای پختن
حمیرا محمودزاده
7 دنبال کننده6,111 کالری
5 تعداد نفرات
20 دقیقه برای آماده سازی
10 دقیقه برای پختن
طرز تهیه پیروگی
پیروگی، دلمهای خمیری است که داخل آن را با سیبزمینی، گوشت چرخکرده، پنیر خردشده، پنیر سفید، کالباس، قارچ، کلم سفید، اسفناج، سوسیس، کلم ترش و میوه یا دیگر مواد پر کرده و سپس در روغن یا کره سرخ میکنند یا در آب میجوشانند.پیروگی بهعنوان پیشغذا، غذای اصلی، فست فود و دسر سرو میشود. این دلمه لذیذ از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار است. دلمههای خمیری شکل خوشمزه، ارزان و وسوسهکننده هلالیشکل هستند. در ادامه با آموزش طرز تهیه پیروگی با ما همراه باشید
مواد مورد نیاز برای پیروگی
6 لیوان(۲۰۰ میلی لیتر)
400 گرم
250 گرم
یک لیوان(۲۰۰ میلی لیتر)
1 قاشق سوپ خوری
4 عدد
مراحل آماده سازی پیروگی
1
شیر را گرم کنید، با کره ذوب شده و خامه ترش مخلوط کنید.
2
تخم مرغ ها را با چنگال بزنید و آرد و نمک را با آن مخلوط کنید. ورز دهید تا سفت شود. خمیر را به نصف تقسیم کنید.
3
روی یک سطح آردپاشی شده به صورت نازک باز کنید.
4
دایره ها را با کاتر برش دهید.
5
لبه را با آب مرطوب کرده و تا کنید. لبه ها را با چنگال محکم فشار دهید.
6
در آب جوش نمک بریزید. 3 تا 5 دقیقه بپزید تا شناور شود. با قاشق سوراخ دار بیرون بیاورید.
7
در آخر با کره در تابه یا مایکروویو سرخ کنید.
8
می توانید آن را با خامه ترش و یا پیاز سرخ شده سرو کنید.
دستور پخت های مشابه
نظرات :
( 0 نظر ثبت شده)
پیروگی
