کیک جنگل سیاه
حمیرا محمودزاده
4 دنبال کننده5,490 کالری
6 تعداد نفرات
20 دقیقه برای آماده سازی
20 دقیقه برای پختن
حمیرا محمودزاده
4 دنبال کننده5,490 کالری
6 تعداد نفرات
20 دقیقه برای آماده سازی
20 دقیقه برای پختن
طرز تهیه کیک جنگل سیاه
کیک جنگل سیاه یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است که معمولا به عنوان عصرانه یا میان وعده سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک جنگل سیاه در ادامه با ما همراه باشید.
مواد مورد نیاز برای کیک جنگل سیاه
8 عدد (متوسط)
2 لیوان(۲۰۰ میلی لیتر)
150 گرم
1 قاشق شکر خوری
3 قاشق سوپ خوری
2 قاشق سوپ خوری
150 گرم
1 جام (معمولی)
50 گرم
120 گرم
مواد لازم برای تهیه کرم
10 عدد(کوچک)
یک لیوان(۲۰۰ میلی لیتر)
70 گرم
2 عدد
مراحل آماده سازی کیک جنگل سیاه
1
ابتدا برای کیک اسفنجی 8 عدد تخم مرغ، 2.5 لیوان شکر ، 1.5 لیوان آرد، 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر، 3 قاشق غذاخوری روغن و 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو را با همزن به مدت 5 دقیقه مخلوط کنید.
2
خمیر را در قالب گرد کوچکی که کمی روغن زده اید بریزید و در فر با دمای 175 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید. بگذارید خنک شود.
3
لیکور آلبالو و کمپوت آلبالو را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید.
4
کیک اسفنجی را به صورت افقی به 3 قسمت برش بزنید. یک لایه نازک از خامه فرم گرفته را روی برش پایینی بمالید و مخلوط آلبالو را اضافه کنید.
5
برش دوم را بگذارید و روی آن را با خامه ای که آماده کردید بپوشانید. برش سوم را بگذارید و روی آن را با خامه فرم گرفته بپوشانید.
6
روی آن را با شکلات رنده شده تزیین کرده و سرو کنید.
طرز تهیه کرم
1
سفیده های تخم مرغ را خوب هم بزنید. 1 پیمانه شکر اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
2
شکلات تلخ ذوب شده، ژلاتین ذوب شده و 75 گرم خامه فرم گرفته را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
3
مخلوط را به مدت 45 دقیقه در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.
دستور پخت های مشابه
نظرات :
( 0 نظر ثبت شده)
کیک جنگل سیاه
کیک
