خوراک کلم بروکسل و گوشت

طرز تهیه خوراک کلم بروکسل و گوشت

کلم بروکسل یکی از سبزیجات محبوب و مغذی است که می توان به راحتی در غذاهای گوناگون به کار برد. با توجه به خواص غذایی و طعم خوبی که دارد، کلم بروکسل در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. در ادامه با آموزش طرز تهیه خوراک کلم بروکسل و گوشت با ما همراه باشید.

مواد مورد نیاز برای خوراک کلم بروکسل و گوشت

مراحل آماده سازی خوراک کلم بروکسل و گوشت

توضیحات

کلم بروکسل جوانه های کوچک و سبز رنگی هستند که روی یک ساقه رشد می کنند. آنها مملو از مواد مغذی از جمله ویتامین ث، ویتامین کا، فیبر و آنتی اکسیدان هستند. آنها همچنین کالری کمی دارند و منبع خوبی از پروتئین گیاهی هستند.کلم بروکسل حاوی ترکیباتی به نام گلوکوزینولات است که طعم کمی تلخ و بوی قوی به آن می دهد. گلوکوزینولات ها به ترکیبات دیگری مانند سولفورافان تجزیه می شوند که خواص ضد التهابی و مبارزه با سرطان دارند.کلم بروکسل همچنین منبع خوبی از فولات است که برای سنتز دی ان ای مهم است و ویتامین آ که برای سلامت چشم مفید است. آنها همچنین منبع خوبی از پتاسیم هستند که می تواند به تنظیم فشار خون کمک کند.به طور کلی، کلم بروکسل یک سبزی مغذی و همه کاره است که می تواند به روش های مختلف پخته شود. بروکسل یک افزودنی عالی برای یک رژیم غذایی سالم و متعادل است.