صفحه اصلی دستور غذا خوراک کرفس و باقلا با روغن زیتون

خوراک کرفس و باقلا با روغن زیتون

حمیرا محمودزاده

حمیرا محمودزاده
4 دنبال کننده

1,782 کالری
4 تعداد نفرات
25 دقیقه برای آماده سازی
30 دقیقه برای پختن

حمیرا محمودزاده

حمیرا محمودزاده
4 دنبال کننده

1,782 کالری
4 تعداد نفرات
25 دقیقه برای آماده سازی
30 دقیقه برای پختن

طرز تهیه خوراک کرفس و باقلا با روغن زیتون

خوراک کرفس و باقلا با روغن زیتون، یک غذای ساده و در عین حال خوشمزه و مقوی است که ریشه در آشپزی مدیترانه‌ای دارد. این خوراک، ترکیبی از عطر و طعم گیاهی کرفس و باقلا با طعم غنی و میوه‌ای روغن زیتون است که تجربه‌ای لذت‌بخش را برای ذائقه به ارمغان می‌آورد.

این غذا نه تنها خوشمزه است، بلکه سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است. باقلا منبع خوبی از پروتئین گیاهی است و کرفس نیز به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی شناخته شده است. استفاده از روغن زیتون بکر نیز به افزایش ارزش غذایی این غذا کمک می‌کند، زیرا حاوی چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌ها است.

خوراک کرفس و باقلا با روغن زیتون را می‌توان به عنوان پیش غذا، غذای اصلی سبک یا همراه با سایر غذاها سرو کرد. این غذا به ویژه در فصل بهار و تابستان که باقلا تازه در دسترس است، محبوبیت بیشتری دارد. در ادامه با آموزش طرز تهیه خوراک کرفس و باقلا با روغن زیتون با ما همراه باشید .

مواد مورد نیاز برای خوراک کرفس و باقلا با روغن زیتون

4 عدد
6 قاشق سوپ خوری
1 عدد (متوسط)
دسته (نصف)
2 عدد (متوسط)
1 قاشق چای خوری
2 قاشق سوپ خوری

مراحل آماده سازی خوراک کرفس و باقلا با روغن زیتون

1
باقالی را یک شب در آب گرم خیس کنید. پیاز و سیر را ریز خرد کنید. نیمی از روغن زیتون را در قابلمه بریزید و پیاز، سیر، باقالی، 1 قاشق غذاخوری شکر و نمک را اضافه کنید.
2
در قابلمه به اندازه ای آب بریزید که روی مواد را بپوشاند و بپزید تا باقالی ها نرم شوند.
3
کرفس را پوست بگیرید و از وسط نصف کنید. کرفس ها را در قابلمه ای دیگر بچینید و روی آن روغن زیتون باقی مانده، 1 قاشق غذاخوری شکر و نمک بپاشید. کمی آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم بپزید.
4
وقتی باقالی پخت، آن را در وسط چوب های کرفس قرار دهید. با شوید تزیین کنید و سرد سرو کنید.

دستور پخت های مشابه

نظرات :

( 0 نظر ثبت شده)
خوراک کرفس و باقلا خوراک کرفس