کالری کشمش چقدر است؟

انگور؛ میوه‌ ای است که از هزاران سال قبل زیر کشت می‌رفته و در دوران‌ کهن، مورد تمجید و احترام بسیاری از تمدن‌های دوران باستان بوده است. نهال انگور؛ به صورت خوشه‌ای روی درختی به نام درخت مو رشد می‌کند و در مناطق معتدل در سراسر جهان از اروپا و آفریقا گرفته تا استرالیا و آمریکا و صد البته ایران پرورش داده می‌شود.این میوه‌ی دوست داشتنی محصولات فراوری شده‌ی زیادی دارد و خاصیت انگور؛ در کنار طعم بی نظیرش باعث شده تا به یکی از پرطرفدارترین میوه‌ها در دنیا تبدیل شود.خاصیت انگور؛ به خاطر سطح بالایی از بسیاری از مواد معدنی مهم است که در خود داردآنتی اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که در گیاهان یافت می‌شوند. آن‌ها به ترمیم سلول‌هایی که توسط رادیکال‌های آزاد آسیب دیده‌اند کمک می‌کنند. رادیکال‌های آزاد مولکول‌های مضری هستند که باعث استرس اکسیداتیو می‌شوند. استرس اکسیداتیو می‌تواند به چندین بیماری مزمن از جمله دیابت، سرطان و بیماری‌های قلبی منجر شود.خاصیت انگور؛ به خاطر مقدار زیادی از ترکیبات آنتی اکسیدان قوی است. آنتی اکسیدان‌های آن به فواید انگور اضافه کرده و از شما در برابر بیماری‌های قلبی محافظت کرده، قند خون را کاهش می‌دهند و از بروز و یا پیشرفت سرطان جلوگیری می‌کنند. تحقیقات انجام شده نشان می‌دهند که بیشترین فواید انگور و غلظت آنتی اکسیدان آن در پوست و دانه‌های انگور  وجود دارد. به همین دلیل متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که انگور به همراه پوست و دانه‌های مصرف شود. خواص انگور؛ هم چنین به خاطر بتاکاروتن، کوئرستین، لوتئین، ویتامین سی، لیکوپن و اسید الاژیک است که همگی آن‌ها جز آنتی اکسیدان‌های قوی به حساب می‌آیند.انگور؛ به خاطر داشتن مقدار زیادی از ترکیبات مفید برای بدن است که می‌توانند از بدن در برابر برخی از انواع مشخص سرطان محافظت کنند. رسوراترول یکی از ترکیبات مفید موجود در این میوه است که تحقیقات زیادی روی آن انجام شده و قدرت آن در پیشگیری و درمان سرطان به خوبی اثبات شده است.تحقیقات نشان داده‌اند که این ماده می‌تواند با کاهش التهاب، نقش یک آنتی اکسیدان را در بدن ایفا کرده و با جلوگیری از رشد و گسترش سلول‌های سرطانی در بدن، از ما در برابر این بیماری محافظت کند.اگرچه ترکیب مواد مفید بی نظیر موجود در فواید انگور؛ در کنار هم می‌توانند باعث خاصیت انگور در درمان سرطان باشند. علاوه بر رسوراترول، انگور شامل مقدار خوبی از کوئرستین، آنتوسیانین و کاتچین است که همه‌ی آن‌ها می‌توانند به ایمن سازی بدن در برابر سرطان کمک کنند

کالری 100 گرم کشمش 310 کالری است

خواص کشمش

آنتی اکسیدان بالایی دارد

کاهش فشار خون

جلوگیری از سرطان

کاهش کلسترول

درمان دیابت

سلامت قلب

تقویت حافظه

سلامت چشم

کنترل دیابت