خورش كدو
حمیرا محمودزاده
1 دنبال کننده2,841 کالری
4 تعداد نفرات
15 دقیقه برای آماده سازی
35 دقیقه برای پختن
حمیرا محمودزاده
1 دنبال کننده2,841 کالری
4 تعداد نفرات
15 دقیقه برای آماده سازی
35 دقیقه برای پختن
طرز تهیه خورش كدو
خورش کدو یکی از انواع خورشت‌های خوشمزه و لذیذ است که بافتی نرم و طعمی ترش و شیرین دارد و افراد زیادی طعم و مزه آن را می‌پسندد، این خورشت خیلی راحت درست می‌شود و برای تنوع و تجربه متفاوت از طعم‌ها بسیار مناسب است. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش کدو در ادامه با ما همراه باشید.
مواد مورد نیاز برای خورش كدو
4 عدد (متوسط)
2 عدد (متوسط)
250 گرم
1 بسته (کوچک)
2 لیوان(۲۰۰ میلی لیتر)
1 قاشق سوپ خوری
3 قاشق سوپ خوری
2 عدد (متوسط)
6 عدد (متوسط)
1 قاشق غذاخوری
1 قاشق چای خوری
3 شاخه
1 قاشق چای خوری
مراحل آماده سازی خورش كدو
1
گوشت گوسفند مکعبی را در قابلمه تفت دهید تا آب آن خارج شود. پیازهای خرد شده را به 2 قاشق روغن اضافه کنید. وقتی پیازها صورتی شد رب گوجه فرنگی، فلفل چیلی و نمک را اضافه کنید.
2
نخودهایی که یک شب خیس خورده اند را آبکش کرده و در قابلمه بریزید. دو لیوان آب اضافه کنید و بپزید تا نرم شود.
3
کدو سبز را پوست گرفته و از طول به چهار قسمت برش دهید. آن را در آب کمی نمک خیس کنید. سیر را خرد کرده و با آب لیمو مخلوط کنید.
4
کدو سبز و سیر را به گوشت اضافه کرده و تفت دهید. نعنا و روغن باقی مانده را روی آن بریزید.
5
با برگ نعنا تزئین کرده و سرو کنید.
نظرات :
( 0 نظر ثبت شده)
خورش كدو
كدو
