بیتی کباب
حمیرا محمودزاده
7 دنبال کننده3,132 کالری
4 تعداد نفرات
40 دقیقه برای آماده سازی
25 دقیقه برای پختن
حمیرا محمودزاده
7 دنبال کننده3,132 کالری
4 تعداد نفرات
40 دقیقه برای آماده سازی
25 دقیقه برای پختن
طرز تهیه بیتی کباب
بیتی کباب یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه کشور ترکیه است که با دستورهای متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بیتی کباب در ادامه با ما همراه باشید.
مواد مورد نیاز برای بیتی کباب
4 لیوان(۲۰۰ میلی لیتر)
3 قاشق شکر خوری
یک و نیم لیوان
1 مکعب (کوچک)
1 عدد
2 قاشق چای خوری
6 عدد
یک لیوان(۲۰۰ میلی لیتر)
1 دسته (نصف)
2 عدد (متوسط)
500 گرم
1 قاشق چای خوری
1 قاشق چای خوری
مراحل آماده سازی بیتی کباب
1
ابتدا جعفری را خرد کرده و گوجه ها را رنده کنید. سیر له شده، گوجه فرنگی، جعفری، نمک و فلفل را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و ورز دهید. 4 عدد کوفته نازک بلند آماده کنید.
2
مخمر را در آب گرم حل کنید. با اضافه کردن آرد، نمک و شکر ، خمیر را آماده کنید.
3
روی آن را با یک پارچه مرطوب بپوشانید و اجازه دهید 25-30 دقیقه استراحت کند. خمیر را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و هر کدام را به صورت یک ورقه ضخیم باز کنید.
4
هر کوفته را در یک فیلو قرار دهید و روی آن پنیر چدار رنده شده بپاشید.
5
خمیر را گرد کنید و لبه ها را ببندید. همین کار را با کوفته ها و خمیر باقی مانده تکرار کنید.
6
زرده تخم مرغ را روی خمیر بمالید. در فر از قبل گرم شده به مدت 20-25 دقیقه بپزید.
7
برش بزنید و با تزئین جعفری و گوجه فرنگی سرو کنید.
دستور پخت های مشابه
نظرات :
( 0 نظر ثبت شده)
بیتی کباب
