سوپ سبزیجات
حمیرا محمودزاده
7 دنبال کننده2,069 کالری
4 تعداد نفرات
30 دقیقه برای آماده سازی
40 دقیقه برای پختن
حمیرا محمودزاده
7 دنبال کننده2,069 کالری
4 تعداد نفرات
30 دقیقه برای آماده سازی
40 دقیقه برای پختن
طرز تهیه سوپ سبزیجات
سوپ سبزیجات یکی از لذیذترین خوردنی ها در روزهای سرد پاییزی و زمستانی است. طرز تهیه سوپ سبزیجات ساده است و به سرعت آماده میشود. این سوپ به دلیل داشتن مواد مغذی فراوان یک وعده غذایی بسیار مفید است. تنوع این غذای لذیذ بسیار زیاد است سوپ سبزیجات یک وعده غذایی فوق العاده برای روزهای زمستانی و پاییزی خود و خانواده است. در ادامه با آموزش طرز تهیه سوپ سبزیجات با ما همراه باشید.
مواد مورد نیاز برای سوپ سبزیجات
2 عدد (متوسط)
2 عدد (متوسط)
3 عدد (متوسط)
7 قاشق سوپ خوری
3 قاشق سوپ خوری
5 لیوان(۲۰۰ میلی لیتر)
یک لیوان(۲۰۰ میلی لیتر)
3 عدد
1 قاشق چای خوری
1 قاشق چای خوری
1 قاشق غذاخوری (رنده شده)
مراحل آماده سازی سوپ سبزیجات
1
هویج و کدو سبز را خرد کرده و جداگانه در آب نمک بجوشانید. پیازها را حلقه حلقه خرد کرده و در 3.5 قاشق کره تفت دهید.
2
۱ قاشق غذاخوری آب مرغ را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بپزید. کدو سبز را اضافه کنید و تفت دهید سپس نصف لیوان آب مرغ داغ را اضافه کنید.
3
هویج ها را در ماهیتابه چرب شده کمی سرخ کنید . نصف لیوان آب مرغ داغ را اضافه کنید.
4
کمی نمک و فلفل سیاه بپاشید و با درب بسته روی حرارت ملایم بپزید تا سبزیجات نرم شوند.پس از سرد شدن هر دو را به صورت پوره درآورید.
5
کره باقی مانده را در یک قابلمه ذوب کنید. آرد را اضافه کرده و تفت دهید.
6
باقی مانده آب مرغ، خامه، پیازچه خرد شده، جوز هندی، نمک و فلفل را اضافه کنید و مخلوط کنید.
7
سس خامه ای را بین دو قابلمه تقسیم کنید. به یکی هویج و به دیگری پوره کدو اضافه کنید. هر دو را گرم کنید.
8
سوپ کدو سبز را در ظرف دلخواه بریزید و سوپ هویج را وسط آن بریزید.
9
با نان و ساقه های پیازچه خرد شده سرو کنید.
دستور پخت های مشابه
نظرات :
( 0 نظر ثبت شده)
سوپ سبزیجات
سوپ
سبزیجات
