قارچ پلو
حمیرا محمودزاده
7 دنبال کننده3,520 کالری
6 تعداد نفرات
10 دقیقه برای آماده سازی
25 دقیقه برای پختن
حمیرا محمودزاده
7 دنبال کننده3,520 کالری
6 تعداد نفرات
10 دقیقه برای آماده سازی
25 دقیقه برای پختن
طرز تهیه قارچ پلو
قارچ پلو یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که به راحتی میتوان آن را در خانه تهیه کرد. این غذا معمولاً با برنج، قارچ (معمولاً قارچ دکمهای)، پیاز، ادویهجات و گاهی اوقات گوشت چرخکرده یا مرغ تهیه میشود. عطر و طعم بینظیر قارچ و ادویهها، این غذا را به یک انتخاب عالی برای ناهار یا شام تبدیل کرده است. همچنین، قارچ پلو به دلیل داشتن قارچ، منبع خوبی از ویتامینها و مواد معدنی است و میتواند به عنوان یک غذای سالم و مغذی در رژیم غذایی گنجانده شود. در ادامه با آموزش طرز تهیه قارچ پلو با ما همراه باشید .
مواد مورد نیاز برای قارچ پلو
3 لیوان(۲۰۰ میلی لیتر)
4 لیوان(۲۰۰ میلی لیتر)
1 جام (معمولی)
125 گرم
300 گرم
1 عدد (متوسط)
1 عدد (متوسط)
1 قاشق سوپ خوری
1 قاشق چای خوری
1 قاشق چای خوری
مراحل آماده سازی قارچ پلو
1
برنج را به مدت نیم ساعت در آب جوش با نمک و لیمو خیس کنید. با آب فراوان بشویید. کره را در قابلمه ذوب کرده و برنج شسته و آبکش شده را تفت دهید.
2
آب مرغ را اضافه کنید و برنج را روی حرارت ملایم با درب بسته بپزید. قارچ ها را بشویید و در آب لیمو خیس کنید.
3
پیاز را پوست گرفته و خرد کنید. روغن زیتون را در تابه داغ کنید و پیازها را سرخ کنید. قارچ ها را بعد از شستن و آبکش کردن به پیاز اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و تفت دهید.
4
قارچ ها را به برنج پخته اضافه کنید، مخلوط کنید، درب آن را ببندید و بگذارید دم بکشد. گرم سرو کنید.
دستور پخت های مشابه
نظرات :
( 0 نظر ثبت شده)
قارچ پلو
قارچ
پلو
