نان
حمیرا محمودزاده
7 دنبال کننده1,531 کالری
10 تعداد نفرات
30 دقیقه برای آماده سازی
30 دقیقه برای پختن
حمیرا محمودزاده
7 دنبال کننده1,531 کالری
10 تعداد نفرات
30 دقیقه برای آماده سازی
30 دقیقه برای پختن
طرز تهیه نان
نان یک نوع غذای پخته شدهاست که بیشتر از آرد، آب، نمک و مواد خمیری تهیه میشود. نان به عنوان یک ماده غذایی اصلی در بسیاری از فرهنگها و جوامع به کار میرود. این محصول معمولاً با پختن خمیری از آرد گندم یا دیگر انواع آردها ساخته میشود. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه نان را آموزش دهیم
مواد مورد نیاز برای نان
یک لیوان(۲۰۰ میلی لیتر)
2 قاشق سوپ خوری
1 قاشق سوپ خوری
1 عدد
3 قاشف غذاخوری
2 قاشق چای خوری
350 گرم
مراحل آماده سازی نان
1
آب، مایه خمیر و شکر را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. حدود 10 دقیقه بگذارید مواد در دمای اتاق بماند تا کف کند.
2
شیر، تخم مرغ و نمک را با همزن بزنید. آرد را کم کم و در حین هم زدن با احتیاط اضافه کنید سپس خمیر مایه را اضافه کنید. خمیر را روی سطح کمی آرد پاشی شده یا در مخلوط کن به مدت ۶ تا ۸ دقیقه ورز دهید.
3
خمیر را در یک کاسه قرار دهید و با پوشش پلاستیکی بپوشانید. خمیر را حدود یک ساعت یا تا زمانی که حجم آن دو برابر شود، می گذاریم ور بیاید.
4
خمیر را به 10-15 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر تکه را به شکل توپ در آورید و روی سطح آرد پاشی شده قرار دهید. گلوله های خمیر را با حوله بپوشانید و اجازه دهید 15 تا 20 دقیقه ور بیایند.
5
روی سطحی که کمی آرد پاشی شده، هر توپ خمیر را بغلطانید تا نازک شود.
6
در یک تابه چدنی که از قبل گرم شده، هر نان را حدود 3 دقیقه از هر طرف بپزید.
دستور پخت های مشابه
نظرات :
( 0 نظر ثبت شده)
نان
غلات
