پامپوشکی
حمیرا محمودزاده
7 دنبال کننده1,805 کالری
8 تعداد نفرات
20 دقیقه برای آماده سازی
20 دقیقه برای پختن
حمیرا محمودزاده
7 دنبال کننده1,805 کالری
8 تعداد نفرات
20 دقیقه برای آماده سازی
20 دقیقه برای پختن
مواد مورد نیاز برای پامپوشکی
15 گرم
1 قاشق چای خوری
یک لیوان(۲۰۰ میلی لیتر)
400 گرم
1 قاشق چای خوری
3 قاشق سوپ خوری
2 قاشق سوپ خوری
دسته (نصف)
1 عدد
مراحل آماده سازی پامپوشکی
1
مخمر و شکر را در آب حل کنید (از دمای آب مطمئن شوید - آب داغ مخمر را از بین می برد).
2
200 گرم آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید. روی آن را با فیلم استرچ بپوشانید و بگذارید یک شب در یخچال تخمیر شود.
3
صبح روز بعد، بقیه آرد و نمک دریایی ریز را اضافه کنید و روی سطحی که آرد پاشی شده خوب ورز دهید تا خمیر یکدست شود و به راحتی از دستتان خارج شود.
4
خمیر را به 8 قسمت تقسیم کنید و به شکل نان های گرد در آورید.
5
کنار هم در یک ظرف چرب شده یا قالب گرد 24 سانتیمتری کیک بریزید و روی آن را بپوشانید و دوباره در جای گرم بگذارید تا حجمش دو برابر شود.
6
در همین حین فر را با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم کنید.
7
سیر له شده را با کمی نمک دریا و جعفری داخل روغن بریزید و بگذارید دم بکشد.
8
هنگامی که پامپوشکی ها آماده به نظر می رسند، روی آنها را با قلم مو تخم مرغ زده شده بمالید و به مدت 20-25 دقیقه یا تا زمانی که یک پوسته طلایی براق تشکیل شود، بپزید.
9
آنها را بردارید و با روغن سیر چرب کنید. بلافاصله سرو کنید.
دستور پخت های مشابه
نظرات :
( 0 نظر ثبت شده)
پامپوشکی
نان سیر
