سوپ مینسترون
حمیرا محمودزاده
2 دنبال کننده2,404 کالری
6 تعداد نفرات
15 دقیقه برای آماده سازی
45 دقیقه برای پختن
حمیرا محمودزاده
2 دنبال کننده2,404 کالری
6 تعداد نفرات
15 دقیقه برای آماده سازی
45 دقیقه برای پختن
طرز تهیه سوپ مینسترون
سوپ مینستون یک سوپ ایتالیایی غلیظ است که در اصل با سبزیجات درست می‌شود، معمولا پاستا یا برنج یا گاهی هر دو به آن اضافه می‌شوند. مواد اصلی آن شامل لوبیا، پیاز، کرفس، هویج و گوجه است.
هیچ دستورالعمل خاص و منحصر بفردی که به عنوان رسپی اورجینال شناخته شود برای این سوپ وجود ندارد چون معمولا هر کس با توجه به منطقه و فصلی که در آن به سر می‌برد، سبزیجاتی را که در دسترس دارد در سوپ استفاده می‌کند. در ادامه با آموزش طرز تهیه این سوپ خوشمزه با ما همراه باشید
مواد مورد نیاز برای سوپ مینسترون
4 قاشق چای خوری
1 عدد (متوسط)
1 عدد (متوسط)
1 عدد
3 عدد
1 عدد
2 شاخه
1 عدد (متوسط)
1 عدد (متوسط)
2 عدد (متوسط)
1 قاشق چای خوری
1 تکه (متوسط)
6 لیوان
400 گرم
5 شاخه
1 قاشق چای خوری
1 قاشق چای خوری
3 قاشق سوپ خوری
مراحل آماده سازی سوپ مینسترون
1
روغن را در قابلمه روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید.
2
پیاز، هویج و کرفس خرد شده را اضافه کنید.
3
حدود 8 دقیقه تفت دهید. سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید.
4
برگ بو، آویشن و دانه های رازیانه را اضافه کنید.
5
سیب زمینی، کلم، کدو سبز و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید سپس آب مرغ را اضافه کنید.
6
سوپ را به جوش بیاورید. وقتی شروع به جوشیدن کرد، حرارت را کم کنید.
7
20 دقیقه بپزید تا سبزیجات نرم و پخته شوند.
8
لوبیا و جعفری را به سوپ اضافه کنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید.
9
برگ بو و شاخه های آویشن را بردارید. با کمی پنیر پارمزان رنده شده سرو کنید.
نظرات :
( 0 نظر ثبت شده)
سوپ مینسترون
سوپ
