ترشی چغندر و گل کلم

طرز تهیه ترشی چغندر و گل کلم

ترشی چغندر و گل کلم یکی از انواع ترشی ها یی است که بسیار خوشمزه و ساده می باشد و می توانید در فصل پاییز همزمان با رسیدن گل کلم و لبو این ترشی را تهیه کنید اما مواد این ترشی و صیفی جات یا سبزیجاتی که در آن استفاده شده را به راحتی می توانید تغییر دهید. این ترشی بسیار خوش رنگ است. اما شاید ترشی ها به صورت بسته بندی و آماده وجود داشته باشد ولی تهیه آن در منزل هم مقرون به صرفه و هم سالم تر می باشد اما شاید برای شما جالب باشد که خوردن ترشی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود زیرا سبزیجات پخته نمی شوند و بیشتر به صورت خام داخل ترشی ریخته می شوند و باعث می شود خواص سبزیجات از بین نرود

مواد مورد نیاز برای ترشی چغندر و گل کلم

مراحل آماده سازی ترشی چغندر و گل کلم