صفحه اصلی دستور غذا خورش شاه بلوط و گوشت

خورش شاه بلوط و گوشت

حمیرا محمودزاده

حمیرا محمودزاده
2 دنبال کننده

1,382 کالری
8 تعداد نفرات
30 دقیقه برای آماده سازی
35 دقیقه برای پختن

حمیرا محمودزاده

حمیرا محمودزاده
2 دنبال کننده

1,382 کالری
8 تعداد نفرات
30 دقیقه برای آماده سازی
35 دقیقه برای پختن

طرز تهیه خورش شاه بلوط و گوشت

خورش شاه بلوط از خورش ها سنتی و خوشمزه ایرانی است که با دستورها و مواد متنوعی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش شاه بلوط و گوشت در ادامه ما همراه باشید.

مواد مورد نیاز برای خورش شاه بلوط و گوشت

1 کیلوگرم
2 عدد (متوسط)
2 عدد (متوسط)
2 قاشق سوپ خوری
2 قاشق سوپ خوری
یک لیوان(۲۰۰ میلی لیتر)
1 قاشف غذاخوری
3 شاخه
1 قاشق چای خوری
1 قاشق چای خوری

مراحل آماده سازی خورش شاه بلوط و گوشت

1
ابتدا پوست کرفس را جدا کنید. هر کدام را چهار قسمت کرده و در آب لیمو خیس کنید تا تیره نشوند. شاه بلوط ها را با چاقو خرد کنید و بجوشانید.
2
سپس آبکش کنید، پوست بگیرید و هر کدام را از وسط نصف کنید.
3
پیازها و هویج ها را پوست گرفته و به قطعات کوچک خرد کنید. مارگارین را در قابلمه ذوب کرده و پیاز را سرخ کنید.
4
گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا آب آن خارج شود. هویج را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید. رب گوجه فرنگی را رقیق کرده و به گوشت اضافه کنید. در قابلمه را ببندید و چند دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
5
کرفس را آبکش کنید. شاه بلوط، کرفس، آبلیمو، نمک و فلفل را به مخلوط گوشت اضافه کنید و مخلوط کنید.
6
با درب بسته به مدت 5 دقیقه بپزید سپس آب داغ را بریزید و روی حرارت متوسط ​​بپزید تا گوشت و سبزیجات پخته شوند.
7
شوید را بشویید و خرد کنید. غذا را در بشقاب های سرو قرار دهید و با شوید ترئین کنید. گرم سرو کنید.

توضیحات

شاه بلوط بدون شک یکی از سالم ترین و  شگفت انگیزترین خوراکی‌هایی است که برای بدن بسیار مفید است، زیرا ویتامین‌ها و مواد معدنی بدن را تأمین می‌کند. به علاوه نیمی از آن را آب و نیمی دیگرش را کربوهیدرات تشکیل داده است، در حالی که میزان چربی آن بسیار کم است، درست به همین دلیل بافت منحصر به فرد و نرمی دارد. جالب است که بدانید پاییز زمان ایده آلی برای لذت بردن از شاه بلوط است.شاه بلوط‌ها نسبت به بسیاری از انواع دیگر آجیل‌ها کالری کم تری دارند. آن‌ها منبع خوبی از اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب غیر اشباع، آنتی اکسیدان‌ها، فنل‌ها، ویتامین‌هایی چون (ث)، (ی)، (آ) و (ب) کمپلکس، کلسیم، منیزیم، روی، آهن، مس و منگنز هستند. همانطور که ذکر شد، شاه بلوط سرشار از مواد مغذی است،

دستور پخت های مشابه

نظرات :

( 0 نظر ثبت شده)
خورش شاه بلوط و گوشت خورش شاه بلوط شاه بلوط گوشت