سوپ کنگر فرنگی

طرز تهیه سوپ کنگر فرنگی

سوپ کنگر فرنگی یکی از سوپ های بسیار خوشمزه و ساده است که با کنگر تهیه می شود. شما می توانید کنگر را در فصل بهار بگیرید و تمیز کنید و در فریزر داشته باشید تا بتوانید در همه ایام سال کنگر داشته باشید و در روزهای سرد زمستانی این سوپ مقوی را می توانید تهیه کنید. اما کنگر بسیار شبیه به کرفس است و در انواع خورشت ها و سالادها و سوپ ها استفاده می شود و خواص بی نظیری دارد خواصی که برای کاهش کلسترول بدن و کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است و احتمال بروز سرطان را کاهش می دهد همچنین خنثی کننده سموم بدن و کبد می باشد و اشتها را نیز افزایش می دهد. در ادامه با آموزش طرز تهیه سوپ کنگر فرنگی با ما همراه باشید.

مواد مورد نیاز برای سوپ کنگر فرنگی

مراحل آماده سازی سوپ کنگر فرنگی

توضیحات

فواید سلامتی کنگر برای حمایت از دستگاه گوارش بسیار شگفت انگیز است. سینارین موجود در کنگر در سرعت بخشیدن به حرکت مواد غذایی و مواد دفعی به روده مؤثر است. این گیاه به طور خودکار احساس نفخ را تسکین می دهد تا بتوانید دستگاه گوارش سالم تری داشته باشید. به همین دلیل است که در آلمان، عصاره برگ کنگر توسط پزشکان برای مقابله با سوء هاضمه توصیه شده است. نه تنها سینارین، کنگر همچنین حاوی نوعی از پری بیوتیک به نام اینولین است. دستگاه گوارش شما برای افزایش رشد باکتری های خوب به پروبیوتیک احتیاج دارد.پتاسیم یکی از مواد معدنی مورد نیاز برای سلامتی خون است زیرا می تواند با کاهش اثر سدیم، که یکی از دلایل فشار خون بالا است، آن را در حد نرمال نگه دارد. اگر برای فشار خون بالا دارو مصرف می کنید، مصرف کنگر می تواند از بروز کمبود پتاسیم جلوگیری کند. مصرف کنگر برای بیماران دیابتی نیز مفید است زیرا می تواند از عوارض آن جلوگیری کند. از فشار خون باید جلوگیری شود ، زیرا این بیماری خود عامل بسیاری از بیماری های مرگبار مانند حمله قلبی است.